9月9日(日)12:30〜秋の丹沢山酒の会開催致しました。
今回は、ほぼ立食スタイル、小皿形式でのご提供と初の試みだらけ。
更にお客様にお料理とお酒のマッチングアンケートをお願いしました。
こちらアンケートに関しては、正直回収出来るか半信半疑でした(ご参加の皆様失礼しました。)が、なんと!相当な回収率。
内容の分析は後日ゆっくりさせて頂きます。
ご参加頂いたお客様の笑顔に
熱心に語り続けて頂いた蔵人の米山工場長、工藤さん、茅ヶ崎柳島青木商店の青木店長に、
感謝と
店を続けてきた12年に
ご褒美を頂いた様な一日でした。