2016-07

１０周年のお祝いに頂いたシャンパン プレゼントして下さったＴさんご来店に合わせて開けました。 偶然居合わせたお客様にも振舞って めでたい夜でした。

やっと梅雨明けした初の週末です。 ２階席は満席ですが、 ３階席に余裕がございます。 写真は、パイナップルリリーのペン画です。 秋の展示会のパンフレットの挿絵用です。

２００９年の若水です。 無濾過生原酒 純米吟醸の熟成酒 間も無く２０１３年雄町が終わるので切り替えます。

珍しく、今週末はお席に余裕がございます。 お立寄り下さいね〜。

胡瓜梅たたき 怒涛の連休ダッシュが終わります。 昨日も今日も１７時の口開けと共にカウンター席満席など、なかなか状況が続きました。 月曜日は定休日なので、祝日ですがお休みします。

本日金曜日、明日土曜日ともに 満席です。 昨日はご予約のお電話とお問合せで追われてしまいました。気持ちにゆとりを持って対応しなきゃ‼️と思うのですが…時々パニックになってドスの効いた早口になってしまう事もあり、失礼しました。

今日に合わせて、山口・岩国市、酒井酒造さんの五橋、七夕酒 ささのはさらさら という名の純米原酒を¥７７０で、販売致します、是非ご賞味を 今日は、女将の誕生日でもあります。

〆鯖にする鯖の身質が、良くなってきた、春に子を持っていた鯖が、シラスやシコイワシなどの餌を食べ続け、ようやく自分の身が肥えてきた、あと少しで脂が乗り始めます、今日の〆鯖美味いですよ。

急に暑くなって来ましたね。 今週から夏の献立に変わります。 木曜日に原稿を貰って、金曜日に書き上げました。段々速く仕上がるようになりました。

８月１４(日)〜１６日(火) 市場のお休みに合わせてお休みさせて頂きます

新政ヴィリジアン入荷しました‼️ お高いお酒ですが、サービス価格でご提供致します。是非一度お試しください。 本日金曜日は、残席わずかながらございます。 明日土曜日は、ほぼ満席です。 お問合せお電話にてご確認の上、ご来店下さい。