2020-01

今年の味噌柚餅子が出来上がりました。 柚釜の中にナッツや木の実と味噌を詰めて、蒸しあげて、寒空に1ヶ月チョと干して出来上がりました。 薄くスライスして、パンに乗せチーズをかけて軽く焼いてご提供してます。

ここの所毎週月曜日は、鯵釣りに夢中な板長です。２１日月曜日も大小１２０匹釣ったそうです。 その前週は、８０匹。 仕入れと言いつつ、本人の癒しの時間なのかもしれません。 何処で釣っているかは、是非ご来店して聞いて下さいませ。

本日、１月７日火曜より通常営業させて頂いております。 新年のお酒 新政の新春しぼり　入荷致しました。 毎年ラベルと絵馬が変わる数量限定の貴重なお酒です。令和２年の幕開けを祝して乾杯❣️