季節の料理

お世話になります、板長です、3月から、お店を再開して、ひと月経ちました、いままでですと、少し早い季節の先取りを考え、献立の構成を考えておりました。　　　　　　　　　　　　　　　　今は、仕入れ先を変えてしまったので、今ある食材、旬の盛りの食材を中心に見据えて、献立を考えていくつもりです。

来週は、藤沢産のタラの芽、コゴミ、菜の花の天麩羅、前菜は、蕨にお浸し、鳥の南蛮漬けなどを考えております、皆様のご来店を心より、お待ちしております。