お店 牡蠣もと焼き 今年も牡蠣の季節になりました。 もと焼きは、「卵のもと」が語源となります。 「卵のもと」は、卵黄とオイルを混ぜ合わせた物。そこに魚のすり身と玉ねぎなど入れてソース状にした物を牡蠣の上に乗せて焼き上げます。 三陸の牡蠣も大変大きくて食べ応えあ... 2020.11.10 お店
お店 感染対策について カウンター席は、間引きして衝立も(写真のように)ご用意しました。 板長の前にはビニールカーテン。 スタッフ全員マスク着用。 お客様同士の大きな声での会話には、申し訳ないのですが注意して頂いてます。 間引きしている為、ふらりとお立ち寄り頂いて... 2020.07.30 お店
お店 鱧あぶりポン酢 写真は、鱧あぶりポン酢です。骨切りしたの表面をあぶって、ポン酢で召し上がっていただきます。この時期ならではの一品です。 自粛解除になり、早ひと月。店内は間隔を空けてご案内しております。 週末は、少しずつ活気が戻りつつありますが、コロナ前の様... 2020.07.11 お店
お店 大豊作です。 母に言わせると、今年は大豊作だそうです。 木には個体差があり、毎年実を沢山つける訳ではなく、昨年より遥かに多い収穫(100k g位)でした。 その日の内に、全てのヘタを竹串で取り除き、梅干用、梅酒用、梅ジュース用、梅エキス用に分け、梅酒は仕... 2020.06.09 お店
お店 6月7日(日)臨時【梅】休業 (梅酒用)梅の収穫と仕込みの為お休みします。 湯河原の実家に、(ほぼ放ったらかしですが)毎年沢山の実をつけて美味しい梅酒や梅干しになってくれる木が数本あり、板長も私も童心に返って梅を採り、母や姉と前年に漬けた梅酒と入れ替えていきます。 2020.06.06 お店
お店 自粛解除ですが、、、 店内ご利用は、間隔を開けてご案内しますので 出来れば、ご予約頂けるとありがたいです。 暫くは、テイクアウトと併用となりますが、 テイクアウトは、前日までか当日でしたら14時までの受付とさせて頂きます。 営業時間は、ご来店の様子を見て徐々に伸... 2020.05.26 お店
お店 14周年になりました❣️ 人間万事塞翁が、 まさに、今現在、コロナと禍という、今までの常識が通用しない出来事に、皆さんどうお過ごしでしょうか? 本日、5月25日 お店を始めて、14周年を迎える事になりました。いつも見守って下さってるお客様からお祝いも沢山頂きました。... 2020.05.26 お店
お店 新・おつまみセットお持ち帰りメニュー単価表 単価は以前と変わりません。 サンプル写真の変更と、ご注文の時間の変更のお願いです。当日14時過ぎても、注文の状況や仕込み具合により対応出来る時もあるかもしれないのでご相談下さい。 2020.05.12 お店
お店 テイクアウトについて お陰様でお持ち帰りメニューへのご注文を多数頂いております。 発売当初では、「ご注文から30分〜60分でご用意出来きます」と表記しておりましたが、 想定以上の受注のため対応が出来ない状況が発生して参りました。 誠に勝手ながら、本日からご注文は... 2020.05.10 お店
お店 オリジナルマスク お友達のリフォーム屋さんでマスク作ってます。 私のkittyちゃんマスクも、実は作ってもらいました。是非、オーダーマスクなどご利用下さい。 板長にマスクモデルになってます。なかなか似合ってます。 2020.05.03 お店
お店 おつまみセット価格表 昨日、店先に来て頂いたお客様から お持ち帰りのメニューについてお問い合わせ頂いたのに、丁度お渡し時間に被ってしまい対応できず申し訳ない事をしてしまいました。 早速、価格表を作りましたので次回からは店先に来て頂いても分かりやすくしましたので、... 2020.04.19 お店
お店 お裾分け お客様のM様から立派な平目を頂きました。 早速、美味しい塩〆にしておりました。 暫く、板長にはこの様な釣果が無く ちょっぴり…ひがみっぽい目をして?喜んでました。(笑) 2020.04.16 お店
お店 当面の営業時間 緊急事態宣言に伴い、営業自粛要請に準じて 17時〜20時(酒類のご提供は19時まで) 店内は空いておりますが、万が一混み合うようでしたら密集を避ける為ご案内出来ない場合もありますので、お電話で問い合わせ頂いてからのご来店をお勧めします。 お... 2020.04.11 お店
お店 おつまみセット ちえ 昨夜、ご来店の常連さんから ご注文頂きました。店内は、静かなので15〜20分程度で出来あがりました。 明日から「緊急事態宣言」されるみたいですが、この先どうなるのか、不安いっぱいですが…。 2020.04.06 お店