女将

ホームページをご覧頂いた常連さんから お問い合わせがあり 本日一人前注文頂きました。 ご希望で刺身付きです。

からすみ　茹で空豆 牛肉しぐれ煮 きゃらぶき イカ下足塩焼き　おから 茹でホタルイカ酢味噌 豚の八丁味噌煮 クリームチーズ醤油糀漬け にしきぎ 2,000円税別

自粛の続く日々ですが、皆様お元気ですか？ ４月に入り「夜の店」への自粛要請が強く叫ばれる中、店はガランと静かな夜が続いております。 がしかし、このまま待っていたとしても好転は望めそうありません。 と、言う事で おつまみセットと昇弁当作ってみ...

コロナの影響で、お店は空いてる日が増えました。それでも、ご来店いただけるお客様に感謝する日々です。 お店としても、出来るだけお客様同士が密着しないよう、ゆとりを持って座って頂くようにしてます。 怖いジョーズ柄マスクや、クマ柄マスクしてたら ...

３月８日（日）９日（月）連休させて頂きます。 コロナ対策でスタッフ一同マスク着用してます。 火曜日からまた通常営業です。 宜しくお願い致します。

今年の味噌柚餅子が出来上がりました。 柚釜の中にナッツや木の実と味噌を詰めて、蒸しあげて、寒空に1ヶ月チョと干して出来上がりました。 薄くスライスして、パンに乗せチーズをかけて軽く焼いてご提供してます。

ここの所毎週月曜日は、鯵釣りに夢中な板長です。２１日月曜日も大小１２０匹釣ったそうです。 その前週は、８０匹。 仕入れと言いつつ、本人の癒しの時間なのかもしれません。 何処で釣っているかは、是非ご来店して聞いて下さいませ。

本日、１月７日火曜より通常営業させて頂いております。 新年のお酒 新政の新春しぼり　入荷致しました。 毎年ラベルと絵馬が変わる数量限定の貴重なお酒です。令和２年の幕開けを祝して乾杯❣️

ずっと描く事をお休みしていたのですが、 お声かけ頂き、一枚だけ参加させて頂きました。 台風で計画運休のあった夜、描きました。 まだまだ未完成ですが。 １５日日曜日までの展示なのでお時間合えば覗いて見て下さいませ。 by 女将

１２月１５日（日)臨時休業します。 年末は、３０日（月)まで営業してます。 年始は、７日(火)〜通常営業します。 写真は、牡蠣もと焼きです。

牡蠣の季節になりました。 生牡蠣、焼きガキ、牡蠣唐揚げ、牡蠣と豆腐の味噌小鍋、牡蠣と里芋のチーズ焼など。 三陸から美味しい牡蠣が届いてます。

『なかがわ』の店主中川くんから 鰹のお裾分け頂きました。 大物です。 本日は、ラグビーの試合があるので 店は静かそうです。

１０月１２日(土)台風１９号の影響が予想される為 臨時休業します。皆様、お気をつけ下さい。

秋のひやおろしと共に、続々と入荷してます。 右から 冬を待ちきれない冬の月 仙禽の赤とんぼ 嘉美心 山田錦３５ 純米大吟醸 旨味が広がりながら、スッキリ軽快な後味。甲乙つけがたい秀作ばかりです。是非、お試し下さいませ。

3ヶ月前位から痛みと腫れが出始め、皮膚科や整形外科などグルグル廻り、検査を受けていた板長の右腕でしたが、 ようやく痛みの原因がわかり、手術をする事になりました。 と言う事で、９月２日（月）から１〜２週間お休みになりそうです。早く再開出来そう...

長い梅雨の後のモーレツな暑さに負けずに、 鱧を、肴に美味しいお酒を飲んでくださいね❣️

８月 ５日(月) ６日(火) ８月１２日(月)祝日 ８月１５日(木)１６日(金) その他の月曜は定休日です。 市場の休みなど諸事情により飛び飛びのお休みになりますので、宜しくお願い致します。

６月１８日（火）臨時休業致します。 月曜休みなので１７日１８日と連休となりますのでよろしくお願い致します。 写真は、今年の「かぶとむし」です。

４月２９日月曜日定休 ５月 ６日月曜日定休 それ以外は、全て営業致します。（但し、閉店２２時) 満席の日もありますので、お電話でご確認下さい。また、忙しい時間帯（１８時〜１９時位)電話対応出来ない事もございますので、ご理解ください。

春の訪れを感じて芽を出した 大量のふきのとうを 湯河原の母が摘んでくれました。 板長が煮て、前菜に盛り込むと申しております。

久しぶりの更新で失礼致しました。 女将の別件研修に伴い火曜日もお休み頂きます。 ６日(水)以降のメニューのご紹介です。 また、立春朝搾りのお酒が入荷予定です。どうぞお楽しみに❗️

年内に１２月３０日（日）迄営業します。 年始は１月５日（土）から営業します。 予約状況ですが、 １２月２０（木）〜２３日（日）は、 ほぼ満席となっております。

この時期だけの にごり酒 「雪だるま」も出てきました。 丹沢山の熟成酒も ２０１５年 「たれくち」も飲み頃です。

江の島沖で 大きな甘鯛ゲット❣️ 天候不順で３回流れた釣りでしたが、 近場で 最後の最後に釣り船の中で 一番大きな甘鯛を釣る事が出来たそうです。 満面の笑みに、 ここ暫くの低調な釣りに泣いていた板長の気持ちが垣間見えるワンショットです。 明...

色々あって、更に台風に見舞われ４日間休んでしまいました。 メニューも替えて、再スタートします。宜しくお願い致します。

９月９日（日）１２：３０〜秋の丹沢山酒の会開催致しました。 今回は、ほぼ立食スタイル、小皿形式でのご提供と初の試みだらけ。 更にお客様にお料理とお酒のマッチングアンケートをお願いしました。 こちらアンケートに関しては、正直回収出来るか半信半...

８月１３日（月）〜１６日（木） 市場がお休みの為、お休み致します。

９月９日日曜日 丹沢山の酒の会開催いたします！ 板長の渾身の酒の肴をご堪能ください。

ゴーヤチャンプルーです。 夏の元気メニューです。