梅のお仕事

本日、今年の梅の収穫後

お母さんの梅干用20キロと梅酒用20キロに選別しヘタ取り作業。

残り100キロは、板長の梅干し用なので

コンテナに3個に入れて持ち帰ります。

今年は粒も大きく、表面も綺麗な美人さん揃いなので仕上がりが楽しみです。