女将

週末を含め早い時間からお手伝い頂けるスタッフ募集しております。お知り合いなどいましたら是非ご紹介くださいませ。

お盆休みの方と、既に通常の生活の方が混在して、いつもの週末とはお客様の流れが違うようです。早い時間はスタッフ不足で対応できませんが、１８時位になると対応可能です。写真は、お盆中近所のお祭り準備の風景です。

台風の影響で魚の品物が入らず、刺身がほぼありません(>_<)

スタッフも少なくピーク時には電話対応も出来ないかもしれません。

１４日(日)〜１６日(火)市場のお休みに伴いお盆休みさせて頂きます。本日は通常営業します。予約も少なくお席に余裕ございます。江ノ島までお散歩して夜に備えます。

新政の亜麻猫久しぶり入荷です。明日土曜日は、お盆休みの影響でしょうか？まだお席に余裕ございます。

１０周年のお祝いに頂いたシャンパンプレゼントして下さったＴさんご来店に合わせて開けました。偶然居合わせたお客様にも振舞ってめでたい夜でした。

やっと梅雨明けした初の週末です。２階席は満席ですが、３階席に余裕がございます。写真は、パイナップルリリーのペン画です。秋の展示会のパンフレットの挿絵用です。

２００９年の若水です。無濾過生原酒 純米吟醸の熟成酒間も無く２０１３年雄町が終わるので切り替えます。

珍しく、今週末はお席に余裕がございます。お立寄り下さいね〜。

胡瓜梅たたき怒涛の連休ダッシュが終わります。昨日も今日も１７時の口開けと共にカウンター席満席など、なかなか状況が続きました。月曜日は定休日なので、祝日ですがお休みします。

本日金曜日、明日土曜日ともに満席です。昨日はご予約のお電話とお問合せで追われてしまいました。気持ちにゆとりを持って対応しなきゃ‼️と思うのですが…時々パニックになってドスの効いた早口になってしまう事もあり、失礼しました。

急に暑くなって来ましたね。今週から夏の献立に変わります。木曜日に原稿を貰って、金曜日に書き上げました。段々速く仕上がるようになりました。

８月１４(日)〜１６日(火)市場のお休みに合わせてお休みさせて頂きます

新政ヴィリジアン入荷しました‼️お高いお酒ですが、サービス価格でご提供致します。是非一度お試しください。本日金曜日は、残席わずかながらございます。明日土曜日は、ほぼ満席です。お問合せお電話にてご確認の上、ご来店下さい。

日月曜日お休み頂きました。お陰で楽しいイベントにも参加でき、今日は時間が取れたので描いてる途中のアンスリウムも完成間近まで漕ぎつけました。間もなく７月です。鱧も美味しくなって来ましたよ。

６月２６日(日)２７日(月)誠に勝手ながら連休させて頂きます。

Ｘタイプ(大吟醸)ＸタイプＥssence(中取り)お値段もなかなかですが、正に稀少なお酒です。

昨夜は父の日の影響もあり早い時間〜親子でのご来店ありがとうございます。また、対応が出来ず入口でお断りしてしまったお客様ごめんなさい。今週は、火水曜日空いてます。私は久しぶりに京王線に乗って研修に参加して来ます。最近は、ダンスプログラムにはま...

見事に揃ったNo.６シリーズ本日限定の左の二本は、中取りの特純と純吟。本日全て完売してしまいました。

私、フィットネスイベントのお仕事に参加して参ります。

満席になってしまいました。さて、いつもだったら空いてるはずの火曜日にもかかわらず、店はごった返す忙しさに追われ板長は、帰宅後直ぐに横になってしまいました。年々無理が効かなくなってる気がします。(苦笑)ありがたい事ですが…(^_^;)今夜も、...

毎月第三水曜日は、ある団体さんのご利用がある為１８:３０まで入れません。それ以降でしたらご利用可能です。写真は平目の皮を剥いだ状態です。これから利尻昆布で昆布〆が出来上がります。

鯵のなめろうにひと手間加え(秘密)焼き上げた一品です。ここ最近、週末の予約が直近では取りにくくなっております。どうしたんでしょうね〜？昨日も１８日土曜日の確認の電話があり、予約帳には無いお名前⁈「わざわざ行って予約したのに意味ないじゃない」...

丹沢山 隆 若水入荷です。辛口のオススメ‼️キリッとお試し下さい。

１０日金曜日、満席です。１１日土曜日も満席です。本日は、まだまだお席ございますのでお待ちしております。予約のお電話は１６:３０〜ですが、ピーク時は避けてお願いします。ピーク時？一体何時？昨日は、１７時〜既にピークを迎えてしまいましたが、大抵...

スミマセン。電話が多過ぎて、段々大仏状態です。帰り道「久昇」の前を通ると何やら張り紙が…(^_^;)「料理従事者入院の為１３日まで休みます。」これが原因か⁈慌て板長に連絡を取ってもらうと、大将の方ではなく、大きな体のN君が入院だったらしく、...

板長は、朝４時集合で真鶴へ釣りへ。私は、フィットネスの研修で東武練馬へ行って参ります。

小雨降る日曜日、本日は２階のみの営業の為予約で満席となっております。明日早朝〜板長さんは釣りに行くので終わりも早いかも…です。スミマセン。