完璧はほど遠いけど、これ以上いじると汚くなりそうだったので、完成‼️という事にしました。 シーズンが終わる前で良かった。

昨夜も口開けから満席御礼で 板長は「毎日、仕込みに追われて時間に休憩する余裕もないよ〜」とバイトのYちゃんにこぼしておりました。 長年お越し頂いていた常連のＫさんが来月から転勤で愛媛へ行かれるとの事。また、数々の送別会でご利用があります。別...

桜が咲き始めると、クリーニングに出そうか迷っていたダウンコートが必要になる寒い日が戻ります。正に今日がそんな「寒の戻り」の一日のようです。 寒い夜には、燗酒ですね〜。 私は冷したお酒派ですが、通は季節に関わらず燗酒を楽しむようです。

豚肉たっぷり 回鍋肉 元気モリモリです！

先日頂いた桜が満開です。 連休明けで静かな夜となってます。

本日定休日です。 板長は、早朝から小田原へ出かけ 私は久しぶりに時間が出来たのでジムへレッスン参加後、昨年から描き直そうと思っていた山菜の絵を描き始めました。山菜は、それぞれが個性的で産毛や細かい部分が多く難航が予想されます。来シーズンまで...

「お母さんのレモン酒」を仕込む為のレモンの木。無農薬（放ったらかし)なので安心して召し上がって頂けます（笑） 今年の分は既に仕込みが済んでるとの事ですが、まだこんなに沢山の実をつけてくれてます。逞しいレモン君に感謝してます。 お母さんと一緒...

先週お祝いで頂いた可愛い蕾の桜が開花しました。 カウンターで花見出来ますよ（笑）

吸物みたいに見えますが、酒蒸しです。はまぐりは、春の食材なんです。ところが、空豆は品不足で入荷無し。 連日連夜満席で入れないお髭の常連さん、ごめんなさい。店先でお会いして、昨日で５回目の訪問だったと明かして下さいました。

改装オープンから１０日ぶりのお休みです。やっと通常の流れに慣れてきたところかなぁ〜⁉︎ お客様は、改装の事もご存じなく「違う店に来たかと思った」とビックリする方も多かったです。２階席は２席減らしたので、６名以上になると３階席へのご案内になり...

ラピスとエリュク 四合瓶✖️４本ずつ入荷しましたが、エリュクはあっという間に完売⁉︎ お早めにお試し下さい。

秋田の新政入荷しました。

改装オープンから一週間 常連さんや、初めてお越しの方々が続々ご来店頂いております。中には関西から出張の為近くに宿を取りお越し頂いた方や、観光でいらしたご夫婦など。ありがたい事です。 ツンデレ女将も、ずいぶん優しくなってるつもりですが、如何な...

牛筋と大根煮 筋が柔らかくコラーゲンたっぷり！

１ヶ月お休みしてしまったので月曜ですが臨時営業いたします。 ２階のみの営業なのでお電話頂いた方が確実かも...です。