お店 5月12日〜お休みします。 藤沢市の飲食店もとうとう『酒類の提供が禁止』となります。 色々相談した結果 5月12日(水)〜31日(月)の間休業します。 テイクアウトは、前日までの予約頂いた場合のみ対応して参ります。 テイクアウトできるメニューも若干変わりますので、改め... 2021.05.09 お店
お店 再開しました 先週、都合によりお休みさせていただきましたが、本日より再開しました。 『その日のメニュー』が盛り沢山になってます。 お席の間隔を空けてご案内してますので、是非ご予約の上お越し下さい。 2021.04.27 お店
お店 夏酒入荷しました。 今年は早々に夏酒が入って来てます。 キリッとドライな辛口から、米の旨味が味わえるタイプなど 色々楽しめます。 席の間隔を開けてご案内してますので、ご予約の上ご来店下さい。 2021.04.14 お店
お店 営業時間について 3月22日(月)緊急事態宣言解除になり 閉店時間が20時→21時なりました。 開店時間はずっと17時〜で続けさせて頂いてます。 [17時〜21時]です。ラストオーダーは20時 コロナが始まり、丸一年! マスク飲食をお願いしてます。 また、大... 2021.03.30 お店
お店 ECO重 緊急事態宣言が発令されて、早1ヶ月となりました。2月に入り期間延長され、他業種とは違い給付金も頂ける飲食店ですが、 昨年からずっと、厳しい台所事情に変わりなく心が折れそうになる日々。 そんな中、1月から始めたテイクアウトの容器返却と共に、嬉... 2021.02.09 お店
お店 立春朝しぼり入荷 毎年恒例の「立春朝しぼり」入荷致しました。 今年は、栃木の仙禽です。 17時〜20時の営業時間ですが、営業してます。皆様自粛の為店内は静かです。 ご安心してお出かけ下さい。 2021.02.03 お店
お店 お持ち帰りメニュー第2弾 昨年4月〜9月に好評頂いたお持ち帰りメニューをリニューアルし、更にお鍋セットも追加してのご提供となります。 ご予約お問い合わせお待ちしております。 生憎、宅配の準備はしておりませんので、お持ち帰り頂けるお客様限定となります。 2021.01.13 お店
お店 迎春? 皆様、明けましておめでとうございます。 年末にはお節のご注文ありがとうございました。初めての経験でしたので、改良点や新しい発見など沢山ありました。 年明けと共に、飲食店の時短営業のニュースが巷を駆け巡り 横浜市川崎市は先行して8日(金)〜 ... 2021.01.06 お店
お店 鮑と梅花人参 本日は、鮑と梅花人参が仕込み中。 一つずつ、心を込めて丁寧に仕事させて頂いてます。 店の営業は、25日金曜日(本日)から1月5日火曜日まで休みとなってますので宜しくお願い致します。 2020.12.25 お店
お店 年末年始の営業 今年はコロナの影響で、宴会がほぼ無いので 年末お渡しのお節作りの為 12月25日(金)〜1月5日(火)お休みします。 お節のご注文は、まだ間に合います‼️ ご注文お待ちしております。 2020.12.13 お店
お店 牡蠣もと焼き 今年も牡蠣の季節になりました。 もと焼きは、「卵のもと」が語源となります。 「卵のもと」は、卵黄とオイルを混ぜ合わせた物。そこに魚のすり身と玉ねぎなど入れてソース状にした物を牡蠣の上に乗せて焼き上げます。 三陸の牡蠣も大変大きくて食べ応えあ... 2020.11.10 お店
お店 感染対策について カウンター席は、間引きして衝立も(写真のように)ご用意しました。 板長の前にはビニールカーテン。 スタッフ全員マスク着用。 お客様同士の大きな声での会話には、申し訳ないのですが注意して頂いてます。 間引きしている為、ふらりとお立ち寄り頂いて... 2020.07.30 お店
お店 鱧あぶりポン酢 写真は、鱧あぶりポン酢です。骨切りしたの表面をあぶって、ポン酢で召し上がっていただきます。この時期ならではの一品です。 自粛解除になり、早ひと月。店内は間隔を空けてご案内しております。 週末は、少しずつ活気が戻りつつありますが、コロナ前の様... 2020.07.11 お店
お店 大豊作です。 母に言わせると、今年は大豊作だそうです。 木には個体差があり、毎年実を沢山つける訳ではなく、昨年より遥かに多い収穫(100k g位)でした。 その日の内に、全てのヘタを竹串で取り除き、梅干用、梅酒用、梅ジュース用、梅エキス用に分け、梅酒は仕... 2020.06.09 お店
お店 6月7日(日)臨時【梅】休業 (梅酒用)梅の収穫と仕込みの為お休みします。 湯河原の実家に、(ほぼ放ったらかしですが)毎年沢山の実をつけて美味しい梅酒や梅干しになってくれる木が数本あり、板長も私も童心に返って梅を採り、母や姉と前年に漬けた梅酒と入れ替えていきます。 2020.06.06 お店
お店 自粛解除ですが、、、 店内ご利用は、間隔を開けてご案内しますので 出来れば、ご予約頂けるとありがたいです。 暫くは、テイクアウトと併用となりますが、 テイクアウトは、前日までか当日でしたら14時までの受付とさせて頂きます。 営業時間は、ご来店の様子を見て徐々に伸... 2020.05.26 お店