お料理 板長おまかせサラダ
今回は、黒鯛と揚げ野菜のサラダキレキレの板長の包丁で、極薄にした牛蒡、人参、蓮根、金時芋をカラッと揚げた野菜をトッピングした一品です。本日は、１７時〜満席にて後日のご来店お待ちしております。
お料理 
お料理 蟹玉にんにく炒飯
〆の炭水化物。にんにくの香りが堪らない一品です。是非一度ご賞味あれ。
お店 新政
秋田の新政入荷しました。
お店 続々ご来店
改装オープンから一週間常連さんや、初めてお越しの方々が続々ご来店頂いております。中には関西から出張の為近くに宿を取りお越し頂いた方や、観光でいらしたご夫婦など。ありがたい事です。ツンデレ女将も、ずいぶん優しくなってるつもりですが、如何なもの...
お料理 本日のお刺身
まぐろ、小肌、平目昆布〆、いさき、金目鯛焼き霜造り、あじたたき、いか刺し
お料理 小肌と茗荷の酢のもの
シャキシャキ千切りの茗荷と小肌の相性がバツグン！
お料理 鯛白子とうどの炊き合わせ
昨日仕込んでいた白子の完成形！
お店 今日のまかない
牛筋と大根煮筋が柔らかくコラーゲンたっぷり！
お料理 鯛の白子初入荷！
本日、鯛白子が初入荷しました、旬の山ウドを、炊き合わせにして、お勧めします。
お料理 今日のまかない
山ちゃんがいつも美味しいまかないを用意してくれます。昨日は、肉うどん 。
お店 ３月７日（月)営業します！
１ヶ月お休みしてしまったので月曜ですが臨時営業いたします。２階のみの営業なのでお電話頂いた方が確実かも...です。
趣味 手前味噌ですが…
イケてませんか？オッさんカッコ良い〜❤️❤️❤️
趣味 走ってます‼︎
なかなかカッコ良い仮の姿の板長です。今夜の仕事大丈夫かしら？（笑）
趣味 本日チャリレース参加！
板長のもう一つの姿写真は昨年のモノです。白衣を脱ぐと別人に変わるオジサンです（笑）
お料理 山菜天ぷら ２
昨夜の人気ナンバー１ となりました！ 後半は、のびるが足りなくなり、その分たらの芽やふきのとうをプラスしてのご提供となりました。 今夜はお席に余裕がございます！是非季節の味をご賞味下さいね。
お料理 海老いっぱいおから
ダントツ人気の海老いっぱいおから！売切れ御免です。
お料理 蕗の青煮
香り高く、見た目美味しそうに茹で上げます。
お料理 山菜天ぷら
たらの芽、こごみ、ふきのとう、のびる、行者にんにく、うるい春を感じて下さい‼︎
お料理 金目鯛のれんこん蒸し
さあ！１ヶ月ぶりの再開です。本日は、まだまだお席に余裕がございますので１6時半以降にお電話下さいね〜！因みに明日土曜日は、満席でございます。ご予約は取れませんが、２０時頃にはお席が空くかも…？です。
お店 お祝いのお花
Eさんから桜も入った素敵なお花頂きました！ありがとうございます。
お店 お祝いの泡盛
M様より頂戴しました！ありがとうございます！
お店 再開します！
牛筋も煮上がりました。 １ヶ月ぶりの運転です。
お店 こっそりオープン！
３日木曜日、こっそりオープンします。常連さまいらっしゃ〜い！
お店 お帳場
お会計私のエリアが納まってきました！ウキウキ！
お店 ひょんな事から・・・
リニューアルオープンに向け求人広告を打てど、今はアルバイト・パートの正に売り手市場！？空振りばかりで人材確保は諦め、少数精鋭で覚悟を決めていたのですが・・・ひょんな事で出会った「可愛い女神」に遭遇したのです。とんとん拍子で即採用！即戦力！週...
お店 渋い感じですね〜！
エントランスが随分変わりました。
お店 間もなくオープン！
白い暖簾も新調してお披露目の日を待っております。
お店 リニューアルオープンします！
丸々1か月おやすみを頂き、厨房の排水設備の改修工事を軸にあれやこれやと直して立派なお店に蘇りました！昨日引き渡しを受け、早速箱詰めした荷物を3階から2階に降ろし収めております。明日には相当量の荷物の定位置が決まり始動に向けての準備ができるの...
お店 電話予約開始いたします
2016年02月26日～時間 16:30～1時間電話にてご予約を受け付けます。店主に代わってWeb管理人より投稿しております。