３月８日（日）９日（月）連休させて頂きます。コロナ対策でスタッフ一同マスク着用してます。火曜日からまた通常営業です。宜しくお願い致します。

今年の味噌柚餅子が出来上がりました。柚釜の中にナッツや木の実と味噌を詰めて、蒸しあげて、寒空に1ヶ月チョと干して出来上がりました。薄くスライスして、パンに乗せチーズをかけて軽く焼いてご提供してます。

ここの所毎週月曜日は、鯵釣りに夢中な板長です。２１日月曜日も大小１２０匹釣ったそうです。その前週は、８０匹。仕入れと言いつつ、本人の癒しの時間なのかもしれません。何処で釣っているかは、是非ご来店して聞いて下さいませ。

本日、１月７日火曜より通常営業させて頂いております。新年のお酒新政の新春しぼり　入荷致しました。毎年ラベルと絵馬が変わる数量限定の貴重なお酒です。令和２年の幕開けを祝して乾杯❣️

ずっと描く事をお休みしていたのですが、お声かけ頂き、一枚だけ参加させて頂きました。台風で計画運休のあった夜、描きました。まだまだ未完成ですが。１５日日曜日までの展示なのでお時間合えば覗いて見て下さいませ。by 女将

１２月１５日（日)臨時休業します。年末は、３０日（月)まで営業してます。年始は、７日(火)〜通常営業します。写真は、牡蠣もと焼きです。

牡蠣の季節になりました。生牡蠣、焼きガキ、牡蠣唐揚げ、牡蠣と豆腐の味噌小鍋、牡蠣と里芋のチーズ焼など。三陸から美味しい牡蠣が届いてます。

『なかがわ』の店主中川くんから鰹のお裾分け頂きました。大物です。本日は、ラグビーの試合があるので店は静かそうです。

１０月１２日(土)台風１９号の影響が予想される為臨時休業します。皆様、お気をつけ下さい。

秋のひやおろしと共に、続々と入荷してます。右から冬を待ちきれない冬の月仙禽の赤とんぼ嘉美心 山田錦３５ 純米大吟醸旨味が広がりながら、スッキリ軽快な後味。甲乙つけがたい秀作ばかりです。是非、お試し下さいませ。

3ヶ月前位から痛みと腫れが出始め、皮膚科や整形外科などグルグル廻り、検査を受けていた板長の右腕でしたが、ようやく痛みの原因がわかり、手術をする事になりました。と言う事で、９月２日（月）から１〜２週間お休みになりそうです。早く再開出来そうでし...

長い梅雨の後のモーレツな暑さに負けずに、鱧を、肴に美味しいお酒を飲んでくださいね❣️

８月 ５日(月) ６日(火)８月１２日(月)祝日８月１５日(木)１６日(金)その他の月曜は定休日です。市場の休みなど諸事情により飛び飛びのお休みになりますので、宜しくお願い致します。

６月１８日（火）臨時休業致します。月曜休みなので１７日１８日と連休となりますのでよろしくお願い致します。写真は、今年の「かぶとむし」です。

昨日、25日で 開店13年を迎える事ができました、良いお客様に恵まれ、優秀なスタッフに助けられ、ここまでやってこれました。湘南の地魚、野菜を中心に、創作及び、日本各地の素晴らしい地酒を、多くの人に楽しんでもらおうと日々腐心しております。常連...

４月２９日月曜日定休５月 ６日月曜日定休それ以外は、全て営業致します。（但し、閉店２２時)満席の日もありますので、お電話でご確認下さい。また、忙しい時間帯（１８時〜１９時位)電話対応出来ない事もございますので、ご理解ください。

今年も、ようやく、実えんどう豆を煮ることができました、前菜にもれなく付けます。

寒い日もありますが、少しずつ陽気が緩んできています、白アスパラ(ペルー産)が旬を迎えてまいりました、富山湾の蛍烏賊も 、やや高値ではありますが入荷しています。

皆様におかれましては、日頃のご愛顧を感謝致しております、私の趣味で通っている、東伊豆稲取港の金目鯛を専門に狙う(定栄丸、さだえまる)の船長の協力を得て、新島沖で釣れる極上の金目鯛を、確保出来る事になりました。 どうしたら、美味しく食べれるか...

41年前の今日、期待と希望と不安を抱きながら、根岸線の東神奈川のホームに立つ、自分がいました。 初めて藤沢駅に降り立ち、木製の駅舎には目をみはり、たった3日で藤沢が好きになりました。 皆さんと知り合えたのもなにかのご縁だと思います、一所懸命...

皆様、大変お待たせ致しました、本日、富山湾のホタルイカが入荷いたしました、あまり多くはつけられませんが… ワサビ醤油、酢味噌和え、天ぷらなど、如何でしょうか？

相模湾で獲れる鯵が少しずつ脂が乗ってきています、やはり、シラスを食べているからでしょうか⁈ 日を追うごとに楽しみにしております、これから、富山湾のホタルイカ漁が上向きになる事を祈っております。

来たる3月3日、4日、連休致します。皆様にはご迷惑をおかけ致します、 当初、釣行を予定しておりましたが、悪天候により中止になりました、 3月5日の火曜日から桜待ち?の新献立に替わります、山菜、そら豆、ホタルイカなど、春満載の美味をお届け致し...

春の訪れを感じて芽を出した大量のふきのとうを湯河原の母が摘んでくれました。板長が煮て、前菜に盛り込むと申しております。

昨日は稲取に出かけましたが、魚の機嫌が悪く、漁港の陽当たりの良いみち沿いに咲く桜と、吊し雛に癒され、帰路につきました。

本日、久しぶりに3.8キロの活けのヒラメを入手しました。ここのところ海の状態が余り良く無く、自分の中で不満がくすぶっており、ヒラメを入手して、溜飲が下がりました。身は紙塩で締め、縁側は骨ごと切り分け塩焼き用、残った粗はあら煮にして煮こごりに...

雪に閉ざされた東北の、農家さんがハウス栽培で作る、山菜類を天ぷらに仕立てます。是非ご賞味下さい。

久しぶりの更新で失礼致しました。女将の別件研修に伴い火曜日もお休み頂きます。６日(水)以降のメニューのご紹介です。また、立春朝搾りのお酒が入荷予定です。どうぞお楽しみに❗️

年内に１２月３０日（日）迄営業します。年始は１月５日（土）から営業します。予約状況ですが、１２月２０（木）〜２３日（日）は、ほぼ満席となっております。